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漆黑林地与着魔时日:民俗恐怖电影史
本片探讨了民俗恐怖这一主题,以迈克尔·里夫斯的《驱魔降邪》(1968)、皮尔斯·哈格德的《撒旦之鸦》(1971)和罗宾·哈迪的《异教徒》(1973)为起点,民俗恐怖文化经历了 1970 年代在英国电视上的扩散,以及在美国、亚洲、澳大利亚和欧洲恐怖片中的特定文化呈现,直到过去十年该类型又经历了复兴。本片涉及 100 多部电影和 50 多位受访者,调查了我们自身试图在我们的环境中寻找精神共鸣,或庆祝、或掩盖、或操纵我们自己的历史的多种方式。
越山河
本片将历史文化、超级工程、人民生活三项有机结合,通过以小见大的手法、多人物多角度呈现,让观众深切感受一座座桥梁将高山深谷“变平”、反复突破世界纪录背后,人的精神伟力。在拍摄方面,本片创造性地使用了卫星及穿越机等尖端拍摄技术,配合无人机航拍及地面拍摄,带来极其震撼的视觉效果,让人身临其境地感受到贵州桥梁的精妙和科技的力量。
舌尖上的中国
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集:主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。第三集:转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集:时间的味道腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。第五集:厨房的秘密与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。第六集:五味的调和中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。第七集:我们的田野作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
地平线系列:马航370,你在哪?
本片是BBC制作的Horizon(地平线)系列纪录片之一,《地平线》是英国广播公司(BBC)最经典的科教系列之一。
扬尼斯:传奇之旅
The story of Giannis Antetokounmpo, global NBA superstar, from the streets of Athens to becoming an NBA champion and two-time league MVP.
湘行漫记
节目将聚焦三湘四水的文艺代表作,从文学、艺术、设计等领域精选12件作品,每期以创作者及其好友接待探访而来的年轻人为叙事线,通过分享经历、深度对话、走访感悟等方式,讲述优秀作品背后蕴含的人文精神和思想品...
肩并肩
经过上百年的发展,胶片技术从蛮荒走到成熟,电影人采用化学摄影法创造了一个又一个经典和视觉奇迹。而当时间逐渐走向21世纪时,化学摄影法趋近临界点,几无上升空间,且越来越无法应对电影工业对新技术和全新拍摄手法、理念的诉求。与此同时,数字摄影方兴未艾,正以前所未有的势头进入传统技术固若金汤的电影领域。从Dogma95对手提DV的使用,到乔治•卢卡斯大胆的HD摄影之应用,伴随着“顽固派”和“革新派”的政治和讨论,数字摄影蚕食着传统胶片的领土,逐渐成为当今电影工业的主流。在这一过程中,配光、摄影、剪辑等工作也相继受到冲击和影响。这是一场全新的革命,是对充满各种可能性的未来满怀信心的展望……
地狱改造营:青春梦魇纪实
无法管控的美国青少年被送到环境恶劣的犹他州沙漠改造营。那里的条件非常残酷,而员工则更加糟糕。
生机无限我在医院修身体
大型观察式医疗纪实节目,通过101个摄像头和4个移动摄像机、24小时不间断拍摄,聚焦最繁忙的三家中国医院,将镜头对准妇产科、儿科、急诊科,三个浓缩了生之“喜”,生之“成长”,生之“急”的地方,实现对中国人生命全周期的全景式记录。节目真实记录在拯救生命的前线上,中国医护人员紧张高压工作状态下的冷静和坚守,努力和执着;患病老百姓疼痛背后的坚韧和顽强,爱和希望。促使受众更多地了解到医生的日常工作状态,展示医患之间应有的信任,打破医患双方的隔膜。
生机无限笑着面对
大型观察式医疗纪实节目,通过101个摄像头和4个移动摄像机、24小时不间断拍摄,聚焦最繁忙的三家中国医院,将镜头对准妇产科、儿科、急诊科,三个浓缩了生之“喜”,生之“成长”,生之“急”的地方,实现对中国人生命全周期的全景式记录。节目真实记录在拯救生命的前线上,中国医护人员紧张高压工作状态下的冷静和坚守,努力和执着;患病老百姓疼痛背后的坚韧和顽强,爱和希望。促使受众更多地了解到医生的日常工作状态,展示医患之间应有的信任,打破医患双方的隔膜。
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